Выращивание грибов — не самое популярное направление у ставропольских фермеров. В крае грибных хозяйств едва наберётся с десяток. Популярны вешенки. Несмотря на неприхотливость этих грибов, выращивают их, соблюдая определённые условия и учитывают множество нюансов, есть и риски.
600 мешков с секретом. Так выглядит большая грибница. Цех инкубации. Минимум освещения, высокая влажность. А еще в помещении очень тепло, хотя оно не отапливается. Почему так?
Лана Волкова побывала в грибном царстве Предгорного округа, там фермеры регулярно получают самый высокий урожай в регионе.
