Учёные Кабардино-Балкарского государственного университета раскрывают секреты кавказского кефира.
Более десяти лет они изучают кефирные зёрна из высокогорных районов и выяснили, что те могут стать основой новых методов лечения ЖКТ и укрепления иммунитета. Все подробности об исследованиях расскажет корреспондент Ванесса Рамзи.
