Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) принимает участие в эногастрономическом фестивале «Виноград», который проходит в эти дни в Ярославле. Научным руководителем фестиваля выступает НИЦ «Курчатовский институт».
«Участие СКФУ в фестивале — важный элемент реализации совместных планов в рамках трёхстороннего соглашения между СКФУ, Курчатовским институтом и правительством Ставропольского края в части развития научного подхода в виноградарстве и виноделии. Такие форматы позволяют демонстрировать прикладные результаты наших исследований, вести системную профориентационную работу с молодёжью и вносить вклад в развитие агропромышленного комплекса страны», — отметила ректор СКФУ профессор Татьяна Шебзухова.
Трёхстороннее соглашение между Северо-Кавказским федеральным университетом, НИЦ «Курчатовский институт» и правительством Ставропольского края, подписанное в июне 2026 года на Петербургском международном экономическом форуме, предусматривает создание в регионе научного центра виноградарства и виноделия мирового уровня, а также реализацию проектов в рамках национального проекта «Биоэкономика».
Программа СКФУ на фестивале «Виноград» в Ярославле стала одним из ключевых научно-образовательных блоков мероприятия и была направлена на популяризацию биоагро- и пищевых технологий, а также на профориентацию молодёжи.
Специалисты опорного университета Северного Кавказа провели для гостей цикл мастер-классов: практические занятия по выявлению фальсифицированных продуктов и оценке качества пищи с применением современных методов исследования, а также креативные мастер-классы, включая создание декоративных украшений в виноградной тематике и ароматических саше из природных материалов.
В день открытия фестиваля творческие коллективы СКФУ выступили с концертной программой, посвящённой Году единства народов России. На главной сцене выступили студенты крупнейшего вуза макрорегиона, где учатся представители более 90 национальностей. Их талант позволил гостям увидеть яркую часть этого мультикультурного богатства.
СКФУ последовательно расширяет присутствие на крупных отраслевых площадках: в июне университет участвовал в открытии пятого фестиваля «Виноград» в Великом Новгороде, в августе — в гастрономическом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ в Москве. Такая работа позволяет демонстрировать потенциал университета, укреплять партнёрские связи и вовлекать молодёжь в профессиональную повестку отрасли.
